KAŠE S KARAMELIZOVANÝM BANÁNEM

Kaše s karamelizovaným banánem

Ingredience:

-    30 g instantní polenty

-    200 ml rostlinného mléka, já použila sojové

-    špetka pravé vanilky

-    špetka soli

-    banán

-    2 lžičky jakonového sirupu

-    3 lžičky pomerančové šťávy

-    1 lžičku citronové šťávy

Postup:

Banány nakrájíme na kolečka. V misce smícháme jakonový sirup, pomerančovou a citronovou šťávu. Směs na pánvi necháme zkaramelizovat asi 30 sekund až minutu, pak přidejte banány. Dobře promíchejte a nechte banány zkaramelizovat.

Zároveň si připravíme polentovou kaši. Do vroucího mléka nasypeme polentu, přidáme špetku vanilky a soli a za stálého míchání vaříme 3-5 minut. Dokud není kaše hustá.