25. dubna 2014

KRÉMOVÁ BATÁTOVÁ KAŠE S RESTOVANOU ZELENINOU

Miluji improvizovat v kuchyni, když máte skoro prázdnou lednici. To většinou vznikají jídla nevšedních chutí a vůní.  Kombinace sladkých batátů a žampionů byla moc dobrá a perfektně k sobě ladila.


Ingredience:

-    batáty
-    žampiony
-    cuketa
-    čerstvý pepř
-    špetka soli
-    tamari
-    sezamové semínko
-    sojová smetana
-    pažitka na ozdobu
-    sezamový olej
-    kmín
Postup:

Batáty uvaříme se špetkou soli doměkka. Mezitím co se batáty vaří, orestujeme žampiony, cuketu na trošce sezamového oleje. Přidáme namletý pepř, kmín, sůl. tamari a sezamové semínko přidáme ke konci restování. Uvařené batáty rozmixujeme tyčovým mixérem a zjemníme sojovou smetanou. 
Nakonec jídlo ozdobíme pažitkou.
Nakonec ozdobíme pažitkou


Dobrou chuť 
  Rachel


2 komentáře: