KRÉMOVÁ BATÁTOVÁ KAŠE S RESTOVANOU ZELENINOU

Miluji improvizovat v kuchyni, když máte skoro prázdnou lednici. To většinou vznikají jídla nevšedních chutí a vůní.  Kombinace sladkých batátů a žampionů byla moc dobrá a perfektně k sobě ladila.

Ingredience:

-    batáty

-    žampiony

-    cuketa

-    čerstvý pepř

-    špetka soli

-    tamari

-    sezamové semínko

-    sojová smetana

-    pažitka na ozdobu

-    sezamový olej

-    kmín

Postup:

Batáty uvaříme se špetkou soli doměkka. Mezitím co se batáty vaří, orestujeme žampiony, cuketu na trošce sezamového oleje. Přidáme namletý pepř, kmín, sůl. tamari a sezamové semínko přidáme ke konci restování. Uvařené batáty rozmixujeme tyčovým mixérem a zjemníme sojovou smetanou. 
Nakonec jídlo ozdobíme pažitkou.

Nakonec ozdobíme pažitkou

Dobrou chuť 

  Rachel